Nutrição e Metabologia Aplicada ao Esporte

Apresentação do Curso

Objetivos:

Objetivos gerais:

Capacitar e atualizar profissionais da saúde no âmbito da nutrição esportiva e metabologia aplicada ao exercício para que possam atuar de forma segura e ética, respeitando as bases científicas bioquímicas, fisiológicas, nutricionais e metabólicas nos diferentes tipos de treinamento e/ou modalidades esportivas, assim como nos diferentes diagnósticos de saúde.

Objetivos específicos:

-Conhecer as intervenções nutricionais em atletas para emagrecimento e desempenho esportivo;

– Aprofundar no conhecimento da bioenergética, fisiologia e bioquímica aplicada ao exercício;

– Compreender a aplicação de nutracêuticos e fitoterápicos aplicados ao esporte;

– Diferenciar as condutas nutricionais no esporte nos diferentes ciclos da vida;

– Interpretar exames bioquímicos em desportistas e atletas;

– Conhecer os aspectos relacionados à imunologia aplicada ao esporte;

– Aprofundar nos aspectos atuais sobre suplementação para hipertrofia, emagrecimento e desempenho esportivo/ Doping no esporte;

– Compreender o papel da bioética e avançar na metodologia do Trabalho Científico;

– Diferenciar os métodos de avaliação da composição corporal;

– Compreender os aspectos relacionados à metabologia do esporte nas Doenças Crônicas não-transmissíveis;

– Aplicar as técnicas de gastronomia nas preparações para atletas e desportistas;

– Compreender a dinâmica e os requisitos da Didática do Ensino Superior.

Público Alvo:

Profissionais graduados em Nutrição; Educação Física, Medicina, Fisioterapia, Farmácia, tecnólogos em Estética, Gastronomia e profissionais que busquem integrar sua atividade com a orientação alimentar.

Módulos