Gastronomia

Conheça a Universidade Evangélica de Goiás

A Universidade Evangélica de Goiás (UniEVANGÉLICA) é referência quando o assunto é ensino superior de qualidade. Estamos entre as maiores instituições do Centro- -Oeste, com presença em cinco cidades e quase 10 mil alunos construindo histórias de sucesso. Aqui, você encontra mais de 80 laboratórios modernos, bibliotecas completas, professores qualificados e uma estrutura pensada para dar suporte ao seu crescimento acadêmico e profissional. Nosso diferencial? Temos história e tradição. Há 78 anos formamos gerações de profissionais que se destacam no mercado. Mas não paramos por aí: a cada ano, inovamos em metodologias, tecnologia e experiências práticas, porque acreditamos que só a tradição não basta. É preciso unir o que o mundo pede de mais moderno à qualidade que você merece. 3 Na UniEVANGÉLICA, tradição, inovação e excelência caminham juntas para preparar você para o futuro.

Por que fazer Gastronomia na UniEVANGÉLICA?

Escolher Gastronomia na UniEVANGÉLICA é entrar numa jornada onde a paixão por sabores se encontra com profissionalismo, inovação e excelência. Aqui, você aprende desde cedo com aulas práticas na Cozinha Escola e em espaços de confeitaria e panificação, e com professores que trazem experiência de mercado. O curso está desenhado para preparar você para todas as fases da gastronomia, desde o preparo criativo até a gestão de operações culinárias.

Além disso, o mercado brasileiro para gastronomia continua em crescimento, o setor de alimentação movimenta grande parte do PIB, empregos continuam sendo gerados mesmo em períodos econômicos instáveis, e há uma valorização maior para profissionais formados que entendem de segurança alimentar, gestão e inovação.

Diferenciais do Curso

• Aulas práticas na Cozinha Escola e em espaços de confeitaria e panificação, que simulam ambientes reais de trabalho;

• Corpo docente envolvido com o mercado: chefs, gastrônomos e especialistas com experiência prática e teórica;

• Ênfase em segurança alimentar, gestão de cozinha, atendimento e hospitalidade, além de habilidades para trabalhar com alimentos, produção artesanal e inovação culinária;

• Atualização constante: disciplinas que acompanham tendências como alimentação saudável, gastronomia sustentável, cultura alimentar local, novas técnicas e tecnologias de cozinha;

• Infraestrutura moderna, laboratórios bem equipados, equipamentos profissionais, espaços de aprendizagem imersiva.

Muito além da sala de aula

Fazer Gastronomia na UniEVANGÉLICA é viver uma experiência que vai além dos livros e laboratórios. Cada detalhe do campus foi pensado para que você se desenvolva como profissional e como pessoa, com espaços que unem aprendizado, saúde, lazer e convivência:

• Academia – Porque cuidar do corpo e da mente também faz parte da jornada de quem escolhe a excelência;

• Parque Aquático – Treinar, relaxar e se conectar com o bem-estar em um espaço único dentro do campus;

• Área de Convivência – O lugar onde nascem amizades, ideias e memórias inesquecíveis da vida universitária;

• Praça de Alimentação – Praticidade e variedade de sabores para reunir os amigos e aproveitar cada pausa;

• Bicicletário – Uma opção sustentável, segura e econômica para quem acredita que pequenas escolhas transformam o mundo;

• Centro de Línguas – Oportunidade de aprender novos idiomas e ampliar horizontes sem sair do campus;

• Capelania – Um espaço de acolhimento, reflexão e cuidado integral, que fortalece sua caminhada acadêmica e pessoal;

• Trilha Ecológica do Tucano – Um espaço, onde o aprendizado ganha vida em meio ao Cerrado, unindo ensino, pesquisa e extensão em uma experiência imersiva.

Na UniEVANGÉLICA, você encontra muito mais do que um curso, encontra um ambiente completo para crescer, sonhar e se preparar para o futuro.

O perfil do candidato de Gastronomia

O futuro profissional formado em Gastronomia na UniEVANGÉLICA é alguém criativo, detalhista, resiliente e com aptidão para trabalhar sob pressão. Essa pessoa deverá ter senso estético, gosto por inovação, vontade de aprender técnicas novas, lidar bem com público e equipes, e interesse por gestão, planejamento e operação de cozinhas ou empreendimentos gastronômicos. Esse profissional pode empreender, assumir cargos de chef de cozinha, gestor de alimentos e bebidas em hotéis ou restaurantes, atuar com produção alimentar, consultoria em segurança alimentar ou serviços relacionados a hospitalidade, eventos ou gastronomia funcional e saudável.

Um futuro de possibilidades

A Gastronomia está mostrando que vai muito além de cozinhar: o mercado tem buscado profissionais que entendam de inovação, gestão, cultura alimentar, nutrição e sustentabilidade. Segundo pesquisas, chefs qualificados, gastronomia sustentável, turismo gastronômico e consultorias em alimentação têm sido setores de destaque.

Como começar minha jornada na UniEVANGÉLICA?

Você está a um passo de transformar seu futuro. Para ingressar no curso de Gastronomia, basta se inscrever no Vestibular UniEVANGÉLICA. As inscrições podem ser feitas pelo site oficial e você ainda pode escolher outras formas de ingresso: usar sua nota do Enem, aproveitar sua classificação em vestibulares anteriores ou solicitar transferência de outra instituição. Não deixe para depois: venha para a UniEVANGÉLICA e descubra como tradição, inovação e excelência podem preparar você para ser o profissional que sempre sonhou ser.